Dec 13, 2009
Cremati ma soddisfatti
Siamo rientrati a casa ormai da un paio d’ore rientrati dopo l’ormai tradizionale pranzo di Natale con gli amici. Quest’anno il menù, scelto quasi a casa durante la cena di Halloween era di stampo prettamente altoatesino. Infatti le portate prevedevano:
- spatzle con panna e speak;
- knodel
- stinco di maiale con patate al forno
- strudel di mele con panna montata e/o crema alla vaniglia
- krafen
Inutile dire che alla grande lavorata di ieri per preparare i knodel (mai fatti prima) ed oggi, per cucinare e servire il tutto, si accompagna una grandissima soddisfazione per una giornata stupenda.
Quasi 30 coperti che hanno mangiato e bevuto, tanti complimenti, tante risate, qualche lacrima, il fuoco scopiettante nel camino, le urla ed i pianti dei bimbi, insomma tutte le componenti fondamentali per un buon pranzo in compagnia.
Un grazie di cuori innanzitutto alle cuoche e poi a tutti quelli che hanno partecipato.
A proposito, quest’anno nella ruota dei regali ho vinto un ricettario di dolci dell’alto adige 
grazie Milly.
Buon Natale a tutti anche se siamo solo al 13 dicembre.
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