Jan 31, 2008 0
Oggi è festa
Sì è festa, non solo perchè oggi è il patrono di Modena, San Geminiano, quindi c’è la tradizionale fiera e l’immancabile Corrida, ma è anche giovedì di carnevale. Iniziano quindi oggi i festeggiamenti che porterrano all’abbuffata finale di martedì grasso.
Ovviamente ogni luogo ha le sue tradizioni ed i suoi costumi, quelli di Modena si manifestano in diversi modi a seconda del comune.
Storicamente a Modena città è la Famiglia Pavironica ad occupare la scena, in particolare la maschera di Sandrone che normalmente proprio in questo giorno si lascia andare al suo sproloquio dal balcone del palazzo comunale sui fatti salienti della vita cittadina nell’ultimo anno.
Quest’oggi, complice la concomitanza con la festa del patrono, l’avvenimento è stato posticipato a domenica 3 febbraio.
Della Famiglia Pavironica ne fanno poi parte la moglie Pulonia e il figlio Sghorghiguelo.
Altra grandissima tradizione, che per non discustarsi troppo dagli usi e costumi modenesi, si concretizza con il cibo. Innanzitutto con il dolce tipico del periodo: le frappe. Ma non si disdegnano nemmeno pallet di gnocco fritto e polenta, tutto abbondantemente innaffiato da litri di lambrusco.
Il tutto ovviamente nella più rigorosa delle tradizioni modenese che vuole che qualunque cibo possa essere fritto, deve essere fritto (preferibilmente nello strutto).
Detto questo non rimane che attendere la serata per festeggiare degnamente l’inizio di questo carnevale!
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