Feb 20, 2007 0
Iniziare con il piede giusto
Oggi è carnevale, l’ultimo dei giorni di baldoria, le cose hanno voluto che questa mattina si facesse colazione al bar centrale, un salasso, ma a parte questo essendo oggi carnevale, come vuole la tradizione, bisogna friggere anche l’aria e quindi già dalle 8 di questa mattina tutte le friggitrici di Formigine si sono accese all’unisono per immolare qualche quintale di strutto verso il cielo.
Tutto questo per dire che usciti da bar dopo una buona colazione siamo stati assaliti da quell’odore, quel profumo inconfondibile di strutto caldo, semplicemente fantastico! Il pensiero di tutto quel gnocco fritto che verrà prodotto oggi mi mette la pelle d’oca, peccato non poter partecipare di persona. In fondo basta il pensiero no.
W il gnocco fritto, w il fritto!!!

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